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【台北東區】小農鍋物大安店 – 蔬爽新選擇 健康個人火鍋

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今年入秋第一鍋獻給小農鍋物
其實之前就已經看過小農鍋物幾次了,不過地點是在新光三越信義新天地的A4店
A4店的小農已經有1年的時間了呢~

我的小農鍋物初體驗來到的是新開的大安店!
這裡的環境超棒!是我很喜歡的原木鄉村設計
不知道為什麼,以前吃完火鍋最怕的就是身上滿滿的火鍋味
但我吃完小農鍋物竟然沒有火鍋的味道耶!!
我想應該是因為小農鍋物使用的都是天然的食材,不添加其他人工調味料
所以沒有不天然的氣味殘留在身上阿~
吃完身上都還是香噴噴~(((撥頭髮

火鍋肉類搶眼當然是最基本的
小農鍋物不只肉厲害,蔬菜更是他們最猛的地方!
這是我第一次吃火鍋可以把所有的蔬菜吃光光啊!
第一次覺得蔬菜這麼好吃!!連青江菜都好吃真的嚇到我
前言說了這麼多就是要跟大家說小農鍋物真的很厲害啊~
馬上就來分享我吃了什麼吧!

小農鍋物 大安店

地址:台北市敦化南路一段190巷40號1樓(近忠孝復興4號出口)
電話:02 2781 9900

營業時間:11:30 – 22:30

推薦必點:牛小排、手工花枝漿、手工墨魚漿、雪花羊、小農蔬菜

 

光是門口就是我很愛的原木鄉村風格
超級可愛!

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門口擺了好多小農蔬菜、乾燥花和文創小物
每個我都想買!蔬菜看起來都好好吃!!!

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進到店內,沒有濃郁的火鍋味,撲鼻的是蔬菜的清香
自然的香甜氣氛我相當喜歡

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桌上就擺著菜單和鍋子
滿是原木的設計我都要融化在這裡了~~~好舒服好喜歡阿~~
而且大家有發現,筷架是豌豆耶~好可愛!!!

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小農鍋物超高規格使用鑄鐵鍋來當個人鍋的鍋具!!
真的是聞所未聞阿~根本把個人鍋當作高級鍋在用
一個人來也可以享用最高級的享受!

使用鑄鐵鍋來煮火鍋,會在煮的過程中釋放對人體有益的鐵離子
等於從煮火鍋的鍋具就開始為我們著想了呢!

蓋在鍋子上的蓋子更是使用檜木作為材料
根本不惜成本想給大家用最好的呀!

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點菜前就先送上醬料和茶
夏天示好喝清爽的決明子茶唷~
好喝又解膩

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有別於一般火鍋店的醬料,小農的醬料是松露醬油、泰式酸辣醬
兩種醬我都超級喜歡,酸辣醬配海鮮好好吃!
酸酸辣辣超級夠味~
松露醬油配肉也超搭!會有淡淡的松露香氣,醬油也不太鹹~

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接下來看看菜單
菜單裡也有對小農鍋物的詳細介紹,有興趣可以參考

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還介紹了肉類的來源
所有食材的源頭都相當透明呀!

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套餐

有各種肉類
會附上小農菜盤、主食(麵、飯)
還有飯後甜點呢

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兩個人來也可以點雙人套餐

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還有單點

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首先當然要先選湯頭囉~

我們選了豚骨蔬菜湯和養生天麻雞湯

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養生天麻雞湯(下圖左)

雞湯喝起來很清爽,裡面加了藥膳,但喝起來沒有不好聞的藥膳味道呢!
而且使用去皮的全雞燉煮,喝起來也更不油膩呢~

豚骨蔬菜湯(下圖右)

我更喜歡豚骨湯的味道,豚骨香氣濃郁
喝起來卻不膩口,煮什麼都好吃!

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接下來登場的就是小農蔬菜盤!!!

五顏六色超繽紛壓~都是天然的食材唷!!

每個看起來都好好吃~

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超美~

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我還特別幫大家標了裡面有哪些蔬菜

綠色花菜是彩色花椰菜耶~
還有紫色馬鈴薯我覺得好好吃!很鬆軟
栗子地瓜也很甜

最特別的應該是右下角白色一根,這個叫刈薯,刈包的刈
後來查了一下,大家比較熟悉的名字應該叫豆薯
這個超級好吃阿~我和威廉都超級喜歡
我自己覺得口感很像荸薺,不過刈薯比較甜,超級討喜!

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下圖是刈薯本人唷~(當然還有我老公XD)

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我和威廉兩個人的菜盤就差在他的花椰菜是黃色的~
黃色的花菜好可愛啊~~~

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煮起來都看起來很可口~

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我自己平常不太敢吃花椰菜
但是這個彩色的花菜我很喜歡耶~
味道比較接近白花菜的味道
相當討喜小孩也會愛!

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有機豆皮也超級好吃超嫩,煮起來吸滿湯汁的鮮甜!
我和威廉愛吃刈薯和豆皮,愛到各追加一盤!!
超好吃~

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附餐我選的是滷肉飯

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選用的是瘦肉
吃起來不膩,醬汁鹹度也剛好,好想再吃第二碗~
飯使用的是台梗九號米,好吃香Q

使用的米的種類會依照時節或是當時小農提供的米飯種類有所不同
所以大家吃到的都會是最新鮮最當季的白米呀!

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大家猜猜這是什麼盆栽呀~

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答案是

手工墨魚漿  $120
手工花枝漿  $120

這兩個都超級好吃阿~
別看這盆栽小小的,挖成一球一球的
一個盆栽我和威廉總共可以吃8丸耶!超級有份量

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不管是墨魚還是花枝都真材實料
可以吃到花枝塊,而且魚漿本身很夠味又有彈性呢!
超級推薦必點!

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好吃又可愛!

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極品牛小排  套餐$680 單點全份$420 半份$220

我吃的是牛小排,因為威廉不吃牛
通常我們吃兩人一鍋的火鍋我就很少吃牛阿~
所以我非常喜歡像小農鍋物這樣一人一鍋的火鍋
我就可以盡情的吃牛肉!

這款牛小排,愛吃牛的必點啊!
我覺得價格實在又超值!
單點全份才$420,一般單點的火鍋如果要加點這樣一盤牛小排
少說也要快500元呢!

這份牛小排不僅分量多、油花美、厚度又實在呀!

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超大片!
油花又超美阿~

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稍微涮一下來是粉色的樣子就可以吃了!!
肉超嫩~油脂又香
厚度又夠,吃起來超過癮,超推薦!

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胭脂雪花羊   套餐$400 單點全份$200 半份$110

羊肉也是我和威廉在火鍋店必點的!

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小農鍋物用的是澳洲的羊肉
很奇妙,吃起來沒有羊的羶味耶!
害怕吃羊肉的一定也敢吃

看起來蠻油的,但事實上煮起來吃並不太油!
帶點嚼勁吃起來很香呢

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南投舒康雞  單點全份$160 半份$100

因為店員超級推薦,所以我們就點了半份來吃吃看
我很喜歡小農鍋物設計單點的肉類可以點半份
這樣很想吃吃看就可以點的半份來吃,如果很愛下次就可以點全份啦~

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聽說這被封為「小農神雞」
是南投的雞肉,飼養過程中完全不投藥
而且吃的也都是全素的飼料,肉質細嫩
沒有雞肉的腥味呢~

(肉煮起來有點粉色是因為我們鍋底有煮甜菜根,整鍋湯都紅紅的呀XD)

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招牌海陸雙拼套餐  $688

威廉最愛的就是海鮮,所以我們當然要來個海陸拼一下!

海陸的內容有
迷你版的海鮮盤 + (優格豬/雪花羊/牛嫩肩) 可以3選2種肉雙拼

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裡面拼的優格豬聽說是吃優格長大的呢~
怪不得肉質細嫩沒有豬肉臭呀!

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看起來很由但事實上吃起來是Q的呀!
吃完也不覺得膩口~
肉有彈性又涮嘴!

沾上松露醬油根本絕配!

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迷你海鮮盤
可以一次吃到超多海鮮呀!

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有蝦、蛤蜊、魚片、透抽、鮑魚
每一樣都新鮮到不行
因為我超愛吃蛤蜊,想都沒想就先追加一盤蛤蜊!

蝦子也超級貼心,腸泥都已經挑的超乾淨了!

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新鮮飽滿的蛤蜊

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新鮮彈牙的鮑魚

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現在打卡就送新鮮好吃的透抽
這個透抽也是又新鮮又彈牙呢!

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最後是附餐甜點
這天的甜點是仙草
連甜點都很健康,不甜膩的仙草!

旁邊還配了好好吃的蔬菜餅乾
蔬菜餅乾我刷刷刷三口就喀光,根本就可以買回家配電視!

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最後還在櫃檯發現超級可愛的蔬菜筆!!!
竟然有蔥啊!!!還有紅蘿蔔!!也太療癒了~~~
馬上買了幾隻要送給我的粉絲們!

到我的粉絲團就有抽獎資訊唷!

吃完小農鍋物,第一次可以吃完火鍋還能神清氣爽
嘴巴也都不會覺得油膩超級舒服
而且還吃了超多蔬菜,根本就是蔬菜大補給的概念呀~

火鍋新風貌,分享給想要輕盈蔬適吃火鍋的大家!

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【火鍋特輯】台北火鍋總整理 – 冰淇淋妹推薦一覽表(2015.03.17)

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