雞肉專門火鍋店 超推雜炊粥!!博多華味鳥 台北信義店

這間博多華味鳥雞肉火鍋是我一直都超想吃的店
因為我懷孕後最愛吃的一種食物就是粥!
之前看別人分享這間華味鳥的雜炊粥超好吃之類的
我就一直想來吃啊~
七夕這天我們沒特別計畫,就突然想到可以吃這間
擇日不如撞日,訂到吧檯的位置就來吃囉

博多華味鳥 台北信義店

地址: 110台北市信義區松壽路26號1 樓 (neo19)
電話: 02-2723 7080

營業時間:18:00–23:30
低銷:500/1人

因為其他位置滿滿都是人我就不好意思打擾別人拍照
就只拍了我坐的吧檯區域
基本上就是日式的裝潢蠻舒適的
但在吧檯吃真的很容易被打擾
上菜和服務都會在我和老公中間處理
搞得一整餐吃下來我和老公距離越來越遠XD
如果是情侶來的話還是訂到桌子的位置會比較好

菜單

有多種套餐
其實吃完之後我覺得套餐真的蠻貴的
但因為第一次來我還是點了華套餐來吃吃看

其他料都可以加點

還有其他精選料理

雞肉南蠻  $220

這個真的蠻好吃的!!
有點中西合併的感覺
日式的炸雞肉吃起來外皮是有點濕濕酥脆的感覺
再加上一點酸甜塔塔醬,超級爽口
尤其這個雞肉真的嫩到不行
不愧是雞肉專門店

明太子玉子燒  $220

玉子燒也處理得不錯,蛋蠻嫩的

蒜香砂肝  $220

這個只有威廉吃,但他不喜歡
他覺得蒜味不夠重
我們原本覺得砂肝應該是雞肝吧
但其實是雞胗,不過威廉也沒吃完

 

華套餐  $1200

盒子裡面是前菜三品
前方兩小蝶是小菜二品

盒子旁邊是特製菜二品的其中一品
我很喜歡特製菜,是涼拌的雞肉,吃起來很嫩又爽口

小菜兩品是胡麻雞肉和蘿蔔菇

前菜三品,有雞肝、梅子凍、蛋
都還蠻精緻的,威廉說肝的味道超濃阿~~

特製菜二品的其中一品
很像魯的雞肉之類的
一口就沒了,肉不錯嫩這樣

前菜我們在5分鐘內結束XD
鍋就上來了
湯底使用的是雲林土雞燉煮而成的高湯

一上來服務人員幫忙調製湯讓我們品嘗
在湯杯中加入蔥和一點鹽再加入高湯
(但過程中服務人員一直在我和老公中間服務,實在很不習慣阿XD)

光看就覺得超級好喝

湯真的超級好喝一級棒啊!!!
很濃郁很輕甜,吃起來不油膩,滿滿的膠質呀!!
喝完真的會滿嘴黏黏的感覺呢!

華套餐

從左至右是
野菜、去骨雞腿肉、雞肝雞心、雞肉丸,膠原蛋白塊

野菜盤真的是...很精緻

去骨雞腿肉和雞肝雞心放在同一盤裡面
分量真的很少啊XD

服務人員先幫我們下雞肉丸、膠原蛋白塊、野菜…就全部都下進去了

清爽的一鍋

純白濃郁的一鍋

雞腿輪切塊已經在裡面了
建議先拿起來吃,不然一下就老了啊~~

我們後來有再點一份雞腿輪切塊
真的是不便宜,3塊雞腿就要200元
但是真的很嫩,好吃

雞肉丸子也超級好吃~是裡面我最喜歡的~

原本套餐裡的無骨雞腿肉也是少到我沒感覺有吃到XD
後來加點一份,覺得加點去骨雞腿肉比雞腿輪切塊超值!

因為怕餓我還點了雞肉水餃 $120/7顆
覺得蠻普通的,是好吃的水餃但沒有好吃到需要特別點

最後的雜炊一定要點啊!!!!

有小菜可以配,但我覺得完全不需要配來吃
雜炊單吃就超級好吃!!!
超濃!!就是濃濃的雞肉香氣加上雞蛋
一點點半熟蛋的滑順感,加上雞湯底
每一顆雜炊飯粒都裹上雞肉的精華,吃完超滿足啊!!!!
超後悔沒多點一份雜炊外帶!

最後強烈建議大家不要坐吧台
因為吧檯區旁邊就是廚房,他們送菜收餐盤推車都會經過這
又是木地板,每次經過都超級大聲呀~~~
也許坐在桌台的用餐經驗會更好
但這天不知道是情人節還是怎樣服務人員動作真的有點慢
最後的甜點等了蠻久的阿,結果我們是打包帶走的

最後總結雞肉雞湯雜炊真的很厲害
喜歡雞湯雞肉的真的很推薦
但真的不便宜,份量也不算多要有心理準備呢


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