【廚房家電】無油煙!帶小孩也能漂亮做菜 – PHILIPS飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋HD2143 + HD3070微電鍋

我非常愛煮菜,我想是因為被我媽影響,以前爸爸還在的時候超喜歡找一堆朋友到家裡吃飯,其實我不太愛家裡很多人,但為了吃到媽媽做的一桌菜我願意擺笑臉迎接爸媽的朋友😆媽媽做菜的時候我總是跟前跟後,想幫忙(也想偷吃😁)也因為常常看媽媽下廚,我媽也常說我煮菜蠻有她的架勢的,糖、鹽、醋調味料都是隨興調味,很有自己的風格😂

但現在有了yiyi寶我又是全職媽媽,很難下廚,常會弄得整間家裡油煙味不說,放著孩子煮菜,到一定時間孩子就會超級不耐煩,但是又想要給孩子、老公吃健康的食物,不要這麼常吃外食,像孩子這樣搶著筷子要吃的樣子多麼令人融化!而且yiyi寶是個很愛新鮮的孩子,吃了幾次粥粥副食品後看到大人桌上的食物和她的不一樣時,就不想吃自己的粥或副食品了!從yiyi寶7個月左右她就開始跟我們大人的食物吃,也因為這樣我更希望可以自己做菜來掌握食物的安全性!

帶著孩子是不可能花超過20分鐘的時間做菜的!因為把孩子放在餐椅、推車、遊戲床等安全的地方、讓他看得到你的地方,大概3-5分鐘會開始不耐煩,5-10分鐘開始大叫,10分鐘後開始崩潰大哭,所以可以做的料理,大概是備料好之後把東西通通丟進去鍋子裡蓋上,等菜煮好的方式

PHILIPS飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋HD2143PHILIPS飛利浦微電鍋HD3070 在我邊帶孩子邊做菜的過程中佔了很重要的角色!幫了我很大的忙!沒有這兩鍋我帶小孩時完全不想要煮菜啊~

只要備好料,把材料通通丟進去,按個鍵等上菜就好了!

PHILIPS飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋HD2143

萬用鍋這個詞真的很適合形容飛利浦這一系列的鍋

之所以說它萬用,就是它煎、煮、炒、炸、燉、蒸,都可以完美的完成!不只萬用更能把菜煮的漂亮!

隨鍋還附贈飯匙和蒸架相當貼心啊!

萬用鍋有非常多功能,其實上面的指示大概就知道可以做什麼菜,而且隨鍋也有附贈超強食譜,絕對是廚房殺手也可以完美上一桌菜!

面板上分為左邊和右邊兩個不同的區域,【左邊】的烤魚、烤蟹烤雞這些模式可以*開蓋操作,可以用來炒菜、蒸煮都非常方便;【右邊】的煲湯、煮粥屬於加壓燉煮模式,需要蓋上蓋子加壓 燉煮,就能在短時間內煲湯、燉雞湯、滷肉,就是壓力鍋的概念

另外多了【收汁入味】和 【中途加料】這兩個功能,

先說【收汁入味】,就是可以幫助料理收汁鎖住風味,不喜歡菜太湯湯水水的這個功能超級好用!重點又不會讓菜燒焦,像是煎魚希望讓魚皮酥脆的話,也可以用收汁入味的功能!

【中途加料】適用在右邊的加壓料理模式,像是燉湯煲湯中途想加一些料就可以按下中途加料,這台智慧萬用鍋會卸掉部分壓力讓你可以開蓋,同時[保壓]保持部分壓力,讓你中途加料後不會花太多時間加壓,一樣在短時間內就可以完成費工的料理,而且完全沒油煙!

用說的可能很難理解,實際操作就會知道多好用!我紀錄了幾樣我自己很愛吃又非常簡單的料理!真的沒有什麼技巧,就是準備好材料加進壓力鍋裡面就對了!

🍳馬鈴薯燉肉

⭐️備料:馬鈴薯1顆,紅蘿蔔2根,洋蔥半顆-1顆,五花豬肉在傳統市場買300元切塊,米酒半碗,冰糖適量(紅糖也行),醬油一碗、水一碗

*碗是一般吃飯小碗

⭐️作法:馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥切絲,和切好的豬肉、米酒、糖、醬油、水全部放進飛利浦智慧萬用鍋HD2143,使用【豬肉/排骨】模式,按下[開始烹飪]鍵3秒,等萬用鍋煮好就完成

哈哈哈哈哈哈是不是超簡單

這道馬鈴薯燉肉大家都稱讚啊!

我煮的量大約是可以吃2-3餐的份量,是可以剛好直接吃或配飯吃都不錯的鹹度,或是大家可以自行調整自己的口味斟酌調味料的量,蔬菜也可以加自己愛吃的,因為我很愛吃紅蘿蔔所以加兩根,我只能說用這台飛利浦雙溫控智慧萬用鍋HD2143煮出來的馬鈴薯燉肉,真的嫩到不行!入口即化筷子一夾就散那種,真的很像在爐火上燉三天三夜都無法達成的軟嫩度,但是使用智慧萬用鍋只要30-40分鐘就完成,快又好吃真的不容易,自從拿到這台智慧萬用鍋後我們吃了快10次的馬鈴薯燉肉😂如果大家愛吃牛肉也可以把豬肉改成牛肉喲!

 

🍳 白菜滷

⭐️材料:5-6朵乾香菇水泡開切絲,一根紅蘿蔔切絲,豬絞肉100元,大白菜一顆

⭐️作法:在智慧萬用鍋加一點點油,使用【烤蟹】模式,在開蓋的情況下先把紅蘿蔔、香菇炒香、豬絞肉炒到變色,就可以加入大白菜,蓋上蓋子按下【焗烤時蔬】模式等煮好,完全不需要加水因為白菜會自己出水

這道白菜滷也非常簡單,懶惰的話連前面炒食材的步驟都可以略過,我炒過只是為了炫技告訴大家這台智慧萬用鍋HD2143可以拿來炒菜!可以炒菜這點超級適合沒有瓦斯爐的租屋族,

這道的調味料也可以在事後依照自己的鹹淡來調整加入,非常隨性又簡單,而且真的很快,大概20分鐘做好白菜滷也不用顧火超方便!

 

🍳蛤蜊蘿蔔玉米排骨湯

使用智慧萬用鍋HD2143燉湯真的超輕鬆又超快就入味!完全不用技巧不用太多時間,簡單的玉米排骨湯也能像港式煲湯般一樣濃郁!

這邊要示範【中途加料】這個功能

⭐️材料:帶骨排骨、紅蘿蔔一根、白蘿蔔半根、玉米一根、蛤蜊

⭐️作法:排骨、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔(除了蛤蜊)先進智慧萬用鍋裡,加水直到內鍋刻度8分滿,蓋上蓋子使用【煲湯】模式,等剩下8分鐘的時候按下【中途加料】等待卸壓智慧萬用鍋HD2143會指示你開蓋

提醒大家使用智慧萬用鍋HD2143時不要人在頂部,因為卸壓的時候頂部會噴蒸汽

在卸除部分壓力後面板就會指示你開蓋,加入蛤蜊,鎖上蓋子後就會自動偵測,不必按任何按鍵就會自動繼續煮,這樣中途加料的方式可以避免蛤蜊燉煮時間過長蛤蜊肉會變老

用智慧萬用鍋HD2143燉的排骨蛤蜊玉米蘿蔔湯超好喝!加一點鹽就可以帶出蘿蔔、玉米的甜味,中途加料讓排骨湯帶有蛤蜊鮮甜,同時不會讓蛤蜊肉太老,智慧萬用鍋真的超級貼心又好用啊!

其實這台雙溫控智慧萬用鍋可以做的菜真的太多!但最重要的是料理不失敗,從炒菜到燉肉都可以超簡單完成,更棒的是完全沒油煙不怕做菜完全身油煙味!甚至還能做蛋糕!真的扯翻天好用,以後有機會絕對會再分享給大家更多菜色!

 

另外分享我超愛的飛利浦小粉紅

PHILIPS飛利浦微電鍋HD3070

這台微電鍋美型小巧,非常適合1-4人,租屋族、小家庭使用

精美的玻璃電子面板,使用左右箭頭按鍵就可以選擇需要的模式

別看這台小粉紅這麼小,竟然有10種模式可以使用呢!租屋族如果沒有廚房瓦斯爐,有這一台可以煮飯,甚至連煮泡麵都可以!

除了右下角最基本的白米飯功能外,還有快速煮、煮粥、什錦飯、糙米飯、鍋巴飯等米飯類,甚至還可以煲湯、做蛋糕、優格、蒸食,還有再加熱的功能!真的超級厲害!

先不說其他功能,光說【白米飯】就超級厲害,之前孩子的爸每次吃飯都吃很少,他都說要留給我隔天中午吃,誰知道換了小粉紅後煮飯每次都吃兩碗,他才說是因為小粉紅煮的飯比較好吃之前的電鍋煮的飯不好吃他才不想吃😂,可惡的男人啊專挑好吃的東西吃!難吃才留給我!

最近我很愛用小粉紅煮芋頭飯,分享這道芋頭飯食譜給大家!

🍳 香菇芋頭炊飯

⭐️材料:大甲芋頭半顆切小塊(一定要是大甲的才綿密好吃),乾香菇泡軟後4-5朵切小塊,豬絞肉50元,紅蔥頭3-5顆切碎、2杯米,2杯水,1杯泡香菇的水,2小匙鹽

⭐️作法:使用【再加熱】模式加一點油在鍋子裡把香菇、芋頭、紅蔥頭、絞肉炒香,食材炒過後就可以加米、水、香菇水還有鹽巴進鍋子裡蓋上蓋子後使用【什錦飯】模式等待飯煮好就完成了!

完全不需要技巧就可以有好吃的香菇芋頭炊飯上桌!真的可以美美做菜完全不狼狽!

這台微電鍋真的超厲害,使用再加熱模式可以炒菜、煮泡麵、甚至可以當成小火鍋涮肉,真的超級適合租屋族!

自己下廚能自己把關,確保家人吃到真正的食物、健康的食物,

雖然自己下廚不是太輕鬆的事,但用對工具絕對能省時省力還能讓料理變好吃!

看著家人一盤盤清空自己做的食物,這種成就感絕對是上餐廳得不到的!

有了PHILIPS飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋HD2143 + HD3070微電鍋,每道菜都是無油煙的美味料理,帶小孩也能輕鬆漂亮做菜!

詳細產品介紹

飛利浦智慧萬用鍋:http://www.mykitchen.philips.com.tw/new/epc/product.aspx

飛利浦微電鍋:http://www.mykitchen.philips.com.tw/new/minirc/product.aspx

 

momo購物網:http://bit.ly/2PIBV3x

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *