【宜蘭市區】蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 – 必吃第一名霸王櫻桃鴨五吃

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一吃完蘭城晶英的烤鴨後,深深覺得如果不吃真的會終身遺憾!
很常聽到別人說蘭城晶英的霸王櫻桃鴨相當厲害,多好吃又多好吃~
一直覺得烤鴨不就是這樣嗎~直到這天我才知道
烤鴨真的不只是烤鴨啊!!!!!
可以榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨」票選第一名
真的不是虛名!!!吃完我們都流連忘返
尤其是櫻桃鴨握壽司,吃完做夢都會笑!!

蘭城晶英酒店

  • 地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
  • 電話:03-935 1000

建議平日一個禮拜前預約,假日一個月前預約,記得要預約烤鴨!
這邊是酒店,當然也可以住宿,住宿訂房點我
不過價格也不便宜就是了~

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我們這天真的很幸運,臨時起意要來吃烤鴨
5點多打電話訂,他說預約都滿了要等候補,大概5點半的時候我們就到了
服務人員告知我們7點半時烤鴨會出爐,很幸運的我們就得到了一隻烤鴨!!!
這邊的訂位時間分兩個時段5:30及7:30
所以我們就忍著餓等到7:30…..

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看菜單!!

我們要吃的就是這個櫻桃霸王鴨五吃!!!!
雖然我們只有兩個人,但我們還是很想挑戰!!

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烤鴨也有搭配多人精選套餐

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多人還可以點其他特色菜

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還有很多開胃菜、海鮮

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菜真的太多,一鴨五吃份量也超多,我們就不敢再多點其他菜
所以就只點了櫻桃鴨五吃和我想吃的蝦球

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沙律鮮蝦球  $420

蝦蝦很大隻,搭配很多種水果、鳳梨、香瓜之類的還有蔓越莓乾
吃起來酸酸甜甜挺開胃的,算是可圈可點的一道
沒有很驚艷但水準有到

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櫻桃霸王鴨五吃  $2688

香滷鴨小拼
有鴨舌、鴨掌及鴨翅
經過特製醬汁滷製,吃起來微辣鹹香,滷得好入味!!!
等烤鴨來的時候我們兩個就在桌上啃鴨翅
畫面超好笑,因為真的很好吃我們就狂啃,哈哈哈

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再來就是桌邊片皮鴨!!!!

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比較不好意思的是,因為蘭城晶英紅樓中餐廳的燈光....竟然是紫色的!!!!
所以什麼菜都拍起來紫紫又黃黃,拍起來很不可口,可是真的很好吃!

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櫻桃鴨握壽司

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現包的櫻桃鴨握壽司,現場師傅就會在旁邊包
動作超快,迅雷不及掩耳的速度就包完

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總共有8握,我們兩個真的吃到快翻肚
但真的超級無敵好吃到爆炸!!!

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有看到裡面還夾著起司嘛!沒錯!!櫻桃鴨握壽司厲害的地方就在這!
片皮鴨皮超脆!而且還有一點點厚度
一咬下去皮超級脆!然後整個就在嘴巴劃開變成油脂,超香!!!

烤鴨皮又和起司融合,整個超濃郁的!!!
而且壽司飯還帶著一點醋香,我覺得這個烤鴨握壽司的飯比較酸一點
但跟烤鴨結合在一起時又剛剛好,配合的穠纖合度!

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真的超級好吃~~忍不住拍好多好多張~~~

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鴨胸肉

從烤鴨上片下來的鴨胸,經過調味後也是不錯
雖然鴨胸肉會比較柴一點,但蘭城晶英的霸王櫻桃鴨鴨胸肉竟然是可以入口!
吃起來很香呢~

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片皮鴨捲三星蔥餅

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吃超爽~換吃片皮鴨三星蔥餅

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使用宜蘭在地的三星蔥捍進麵皮裡面
把鮮嫩片鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,好多種美味包進三星蔥餅裡面
一入口滿是蔥香滋味,脆皮炸蔥和片皮鴨脆脆的口感
吃起來就是外面麵皮Q,裡面有脆脆的炸蔥和片鴨肉
也好好吃!!

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三杯鴨骨煲

雖然肉不多,不過啃著鴨肉也是很香很夠味的!
怎麼每一道都這麼好吃!

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慢火白菜燉鴨湯

熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜,熬出超級醇濃的湯頭
在這邊我們終於戰敗,根本喝不完,哈哈哈

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最後當然是把湯打包囉~
這個湯帶回家可以煮麵超好吃,但是單喝就會比較鹹一點

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吃完真的超滿足,而且是在我今年的美食回憶上面擺在前幾名的一餐呢!!!
烤鴨吃過蘭城晶英了嗎???沒吃過別說你吃過好吃的烤鴨啊!!!!

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